【蘇州】松仁菠菜粥

菜式簡介
　　《食粥》陸遊
　　 世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。
　　 四千年前，粥只是作爲人類的飽腹之食。兩千五百年前，被始作藥用。進入中古時期後，粥的功能將“食用”“藥用”高度融合，進入了帶有人問色彩的的“養生”層次，成爲藥食同兼之物。
　　 一碗粥，它不僅能帶給人胃腸健康的狀態，而且加入不同的食材熬出來的粥，均能達到不同的養生效果。一定不要小看了它！粥可以只是簡簡單單一碗白粥，更可以千變萬化。
　　 在蘇州，祖祖輩輩都喜歡將粥作爲早餐來裹腹，配上點花生米、自己腌製的蘿蔔幹等等，美味又可口！而在我家，早在十幾年前就開始早晚兩餐以粥代飯。
　　 馬上就過年了，大家是不是都在想著如何准備浩浩蕩蕩的一大桌，和家人們共進年夜飯？那麼，在大吃大喝之前或之後，來碗松仁菠菜粥，清理騰空腸胃可好？
　　 除夕那天，早些起床，熬上一鍋菠菜粥，爲每一位家人剝上一小把松仁撒在粥面上，共進早餐是不是很幸福？
　　 親們！大年三十也要記得好好吃早餐哦！