【廣東】紅紅火火--酸甜肉片

第一步：裏脊肉切片，放入碗中，打入雞蛋用手抓勻。

第二步：加入面粉用手抓勻備用。

第三步：鍋中加入多一些的油，大火燒至8分熱時，下入肉片中火炸至呈金黃色撈出。

第四步：複炸一遍，肉會更加酥脆。

第五步：炸好之後撈出。

第六步：鍋中加入少許油，大火燒熱，下入細砂糖和番茄醬中火翻炒至糖融化。

第七步：加入白醋炒勻。

第八步：倒入炸好的肉片快速翻炒均勻即可關火。

第九步：出鍋裝盤，上桌快快享用吧。

第十步：酸甜可口。