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雞蛋土豆絲餅

美食達人@波斯貓兒
雞蛋土豆絲餅封面圖

菜式簡介
  土豆一直是我的最愛之一。早餐做個鮮香可口的土豆絲餅,再配上豆漿或者白粥都是不錯的選擇哦!*^_^*

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
土豆一個
雞蛋兩個
小香腸六條
青豆適量
面粉150克
輔助料
適量
適量

雞蛋土豆絲餅的做法步驟

  • 第一步:土豆去皮切絲備用
  • 第二步:小香腸先切絲,再下鍋用油爆炒備用。
  • 第三步:青豆在開水裏抄熟備用。
  • 第四步:先把土豆絲、香腸絲和青豆放在一起攪拌均勻。
  • 第五步:再加入面粉和適量的鹽,攪拌均勻。
  • 第六步:平底鍋下適量的油燒熱,再放適量拌好的土豆絲面糊,慢火煎至兩面金黃即可。
  • 第七步:完成!
  • 雞蛋土豆絲餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1·加入面粉攪拌時,如果太幹了,可以下適量的水再攪拌。
    2·小香腸切絲後用油爆炒了更香。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞蛋土豆

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