【東北】簡易版煎餅果子
菜式簡介
煎餅果子，一般是裏面裹上蔬菜，包上油條、香腸等，吃起來又香又有營養。這個是我在家中常做的，沒有放油條和蔬菜，但是吃起來也很棒，那爺倆都跟愛吃，就算做簡易版的煎餅吧。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉50克
- 雞蛋1個
- 海鮮醬2勺
- 蔥1根
- 輔助料
- 水適量
- 甜面醬1勺
- 香菜1根
- 植物油適量
【東北】簡易版煎餅果子的做法步驟
第一步：將面粉加水拌成面糊後，倒入刷好油的鍋中，轉動鍋子使其均勻鋪在鍋底。待面糊凝結時，磕入一個雞蛋，用勺子攤平覆蓋住整個的餅。
第二步：切記雞蛋凝固後翻面，然後塗抹海鮮醬和甜面醬，撒上切好的香菜末，蔥花，煎熟即可。
第三步：卷起來
第四步：裝盤
【東北】簡易版煎餅果子做法技巧/竅門/補充說明：
雞蛋凝固了一定要翻過來，把醬料塗抹在雞蛋的反面。