日式燒果子

第一步：煉乳中加入蛋黃攪拌均勻。

第二步：加入過篩的低粉和泡打粉。

第三步：拌勻成面團，放入冰箱冷藏30分鍾以上。

第四步：冷藏後的面團分割成25g一個，餡料分成35g一個。

第五步：取一份面皮包入餡料，收緊收口朝下。

第六步：雙手用虎口處捏成身形。

第七步：捏出嘴巴的形狀。

第八步：烤箱預熱170度，烘烤15分鍾左右上色即可。

第九步：稍晾涼用加熱的烙鐵畫出眼睛、翅膀裝飾。