土豆絲煎餅果子
菜式簡介
土豆餅的創意吃法，人家有雜糧煎餅果子我家有土豆絲煎餅果子
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆1個
- 鹽少許
- 澱粉1（小）勺
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 芝麻醬1勺
- 黃豆醬1勺
- 番茄醬1勺
- 火腿2片
- 香菜適量
- 生菜葉1片
- 食用油適量
土豆絲煎餅果子的做法步驟
第一步：食材土豆，雞蛋，火腿片，生菜，香菜備好
第二步：三種醬備好
第三步：三種醬各舀一勺加一勺白開水攪勻待用
第四步：土豆去皮刨成絲加一點鹽
第五步：一勺澱粉攪勻了
第六步：香菜切碎
第七步：生菜用開水燙一下殺殺菌
第八步：鍋燒熱倒入適量油
第九步：把土豆絲倒進鍋裏攤平了
第十步：用中小火煎，土豆絲變色放入一個雞蛋
第十一步：雞蛋攤開煎至餅子定型
第十二步：翻面繼續中小火煎並且抹上醬
第十三步：撒上香菜
第十四步：放上生菜和火腿取出卷好就行啦
第十五步：成品香噴噴的土豆絲卷餅
土豆絲煎餅果子做法技巧/竅門/補充說明：
土豆絲餅中小火煎定型了再翻面，至于醬料是我自己喜歡的吃法，我覺得三種醬調在一起比單一的醬料好吃
相關食材：土豆