金沙土豆泥
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆2個
- 輔助料
- 雞蛋4個
- 胡蘿蔔1個
- 調味料
- 沙拉醬20克
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
金沙土豆泥的做法步驟
第一步：土豆去皮
第二步：土豆切片在微波爐微15分鍾
第三步：雞蛋煮熟
第四步：煮熟雞蛋去皮
第五步：中間切開
第六步：取出蛋黃的雞蛋
第七步：土豆泥、蛋黃、沙拉醬、鹽、胡椒粉放在一起搗成泥，用打蛋器攪拌均勻，適當加一點熱水否則太幹。
第八步：將胡蘿蔔切成絲鋪盤底，放上取出蛋黃的蛋白。
第九步：用裱花袋和裱花嘴在蛋白上擠入土豆泥
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