醬香烤土豆
菜式簡介
這種烤土豆也不知何時成爲風靡我們這的街頭小吃。
尤其是孩子和年輕人對此青睐有加。
吃過兩次，感覺就是靠調料提味，口味很重鹹，辣，麻，自己在家也可以做出。
而且口味可隨意調整，更加幹淨衛生。
這次加入了一些大喜大烤肉醬來烤製，味道更佳。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 小土豆500克
- 輔助料
- 大喜大烤肉醬適量
- 鹽適量
- 辣椒粉適量
- 孜然粉適量
- 色拉油適量
醬香烤土豆的做法步驟
第一步：小土豆浸泡洗淨。
第二步：不用去皮入蒸鍋中蒸至8分熟。
第三步：稍放涼去皮一切兩半。
第四步：平底鍋少放油放入土豆煎至。
第五步：土豆表面起皺皮。
第六步：撈出放吸油紙上吸出油份。
第七步：然後把土豆用竹簽穿好，放入烤盤。
第八步：取一個小碗倒入大喜大烤肉醬。
第九步：再加入一些色拉油拌均勻。
第十步：把烤肉醬刷在土豆上刷均勻。
第十一步：烤箱預熱190度放入烤盤烤製15分鍾，
第十二步：把辣椒粉和孜然粉，鹽混合均勻備用。
第十三步：烤好的土豆取出撒上混合調料即可食用。
醬香烤土豆做法技巧/竅門/補充說明：
小土豆要先煮至8分熟，在煎至一下，這樣可縮短烤製的時間，土豆的口感也會更好。
最後的混合調料，可根據自己的口味調節。
相關食材：土豆