土豆燒雞塊
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞塊150克
- 土豆1個
- 輔助料
- 幹辣椒若幹個
- 姜蒜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 耗油適量
土豆燒雞塊的做法步驟
第一步：土豆削皮，雞塊洗淨·
第二步：土豆切小塊
第三步：姜，蒜，幹辣椒切好
第四步：熱鍋下油，放入姜蒜，辣椒炒香。
第五步：倒入雞塊。
第六步：翻炒片刻。
第七步：翻炒至水分蒸發幹淨，只剩下油，導入料酒和醬油翻炒。
第八步：倒入土豆，翻炒。
第九步：翻炒片刻後，倒入適量的清水。大火燒開後，轉小火慢炖。
第十步：待汁水收幹。
第十一步：放入青椒。
第十二步：加入雞精，鹽和耗油，炒勻，即可出鍋~
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