香煎土豆餅
菜式簡介
土豆吃法多，大菜小食裏都經常能見到它的身影，今天煎個小餅，早餐下午茶都是不錯的選擇哈
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆2個
- 火腿腸1根
- 玉米澱粉3勺
- 輔助料
- 蔥花適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 食用油適量
香煎土豆餅的做法步驟
第一步：1??兩只土豆洗淨，放入水中煮，約20分鍾。
第二步：2??煮熟的土豆去掉外皮，壓成泥。
第三步：3??加入澱粉、糖、鹽、火腿丁、蔥花末，拌勻，揉成面團。
第四步：4??將面團分成小團，揉圓，然後輕輕壓扁，變成小圓餅的形狀。
第五步：5??平底鍋加適量油，待油燒熱後，放入土豆餅，煎至兩面金黃。
第六步：吃的時候可以蘸點番茄醬哈。
香煎土豆餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、土豆可在水中煮也可以蒸熟，筷子可以幫助你判斷土豆是否熟透哦；
2、煎土豆餅的時候，一定要注意鍋和油都要夠熱哈，待一面煎黃後再翻另一面，不要多次來回翻動，一是易散掉二是會反複吸進很多油哦
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