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紫薯土豆泥

美食達人@小玉廚房
紫薯土豆泥封面圖

菜式簡介
  這個月餅模具還是去年換烤箱時一起送的,我不會做月餅,一直都是放著的,後來拿烤箱去嫂子那裏的時候就把這個一起拿過去了,那天去嫂子那裏看到這個模具一直放在那裏睡大覺。我就拿走了。本來還想把烤箱搬回來的,可是能力有限,沒有拿走它,他們不會做烤箱的東西,真的感覺給他們都是廢鐵。天天放著睡大覺,改天去把它搬走,我也懶得再換一臺了。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝技巧
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
土豆一個
紫薯一個
輔助料
煉奶2勺

紫薯土豆泥的做法步驟

第一步:材料備好。

紫薯土豆泥的做法步驟圖(一)

第二步:土豆和紫薯都去皮切薄片洗淨。

紫薯土豆泥的做法步驟圖(二)

第三步:坐鍋燒水,放蒸格,把洗淨的土豆和紫薯分開放上去隔水蒸熟。

紫薯土豆泥的做法步驟圖(三)

第四步:蒸熟之後在土豆和紫薯裏面都擠一點煉奶。用勺子搗成泥。

紫薯土豆泥的做法步驟圖(四)

第五步:均勻的放在月餅模裏面。

紫薯土豆泥的做法步驟圖(五)

第六步:扣出來即可。

紫薯土豆泥的做法步驟圖(六)
紫薯土豆泥做法技巧/竅門/補充說明:

可以根據自己接受的甜度來放煉奶。沒有煉奶就用糖粉代替。

相關食材:土豆紫薯

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