蟹肉棒拌金針菇
菜式簡介
超級簡單的小菜，少油健康。”
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝氽
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金針菇300克
- 蟹棒6個
- 輔助料
- 蒸魚豉油3茶匙
- 香油1茶匙
- 香醋1茶匙
- 味精少許
- 白糖1/3茶匙
蟹肉棒拌金針菇的做法步驟
第一步：食材：蟹肉棒、金針菇
第二步：金針菇切去老根，洗淨撕開
第三步：撕開的金針菇放入沸水中煮2分鍾撈出
第四步：撈出控幹水份
第五步：蟹肉棒放入沸水中焯水撈出
第六步：焯過水的蟹肉棒撕成絲和金針菇放入一起。
第七步：取一碗依次加入 鮮味醬油、味精、香油、香醋、白糖拌均成料汁。
第八步：調好的料汁澆在金針菇蟹肉棒上拌勻即可。
第九步：成品
蟹肉棒拌金針菇做法技巧/竅門/補充說明：
調料可以根據自家口味調製，喜歡辣味可以加些紅油也不錯。