涼拌金針菇

第一步：食材：金針菇、香菜、美人椒。

第二步：金針菇去掉老根。

第三步：洗淨備用。

第四步：鍋加水燒開、放入金針菇焯水三分鍾左右。

第五步：撈出自然晾涼。

第六步：美人椒切圈、蒜切末、香菜切碎。

第七步：切好的蒜末、香菜、紅椒圈放入碗中，加生抽、耗油、糖、醋、橄榄油、香油。

第八步：調好的汁倒入、加兩勺油拔辣子。