蒜蓉金針菇

第一步：所需食材准備就緒。

第二步：去根洗淨備用。

第三步：入盤開水鍋蒸七分鍾。

第四步：蒸好後的汁倒出備用。

第五步：一頭蒜壓成蒜末。

第六步：鍋中入油，五成熱加入蒜末爆香。

第七步：炒香略上色即可，一定不能糊鍋，會發苦。

第八步：淋在蒸好的金針菇上。

第九步：鍋中另入油加入料汁碗（蒸金針菇的水，生抽，蚝油、糖）。

第十步：汁濃稠氣泡即可關火。

第十一步：淋入金針菇上，撒入蔥末即可。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。