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【四川】小米水果炒飯

美食達人@HI花花兒
【四川】小米水果炒飯封面圖

菜式簡介
  很多人知道小米粥很有營養,防治消化不良,防止泛胃的功效,具有滋陰養血的功效,可以使産婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢複體力。小米對抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者, 都有幫助。
  花花換種吃法,小米裹上雞蛋,炒至顆粒分明,顔色金黃。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
小米適量
雞蛋一個
適量
菠蘿適量
輔助料
適量

【四川】小米水果炒飯的做法步驟

  • 第一步:小米泡四小時以上
  • 第二步:泡好的小米蒸十五分鍾或煮熟
  • 第三步:蒸熟的小米涼冷,加一個雞蛋攪拌均勻
  • 第四步:攪拌均勻的雞蛋小米備用
  • 第五步:水果切丁備用
  • 第六步:不粘鍋放少許油熱後放入小米炒至顆粒分明
  • 第七步:放入水果翻炒均勻加少許鹽即可
  • 第八步:每顆小米都裹上雞蛋顆粒分明
  • 第九步:加上水果口感太好了,鹽中帶甜
  • 第十步:成品
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:小米

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