富貴竹節步步高

美食達人@潘潘60

富貴竹節步步高封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃瓜二根; 蝦仁200克; 青豆50克; 胡蘿蔔半根; 玉米粒50克

輔助料: 油少許; 鹽少許; 味精少許

富貴竹節步步高的做法步驟

第一步：選二根大小差不多長的黃瓜每根切成三段，大小一至兩邊畫出痕迹再用湯匙小心，挖出裏面黃瓜肉心放一旁待用，再切點圓片，做竹節和竹葉用。

第二步：蝦仁、玉米粒、胡蘿蔔、青豆用開水焯幾分鍾備用。

第三步：鍋裏放油，油熱到6一7分熱時把蝦仁、玉米粒、胡蘿蔔、青豆一起下鍋炒熟即可盛盤備用。

第四步：將炒好的蝦仁、玉米、青豆等用湯匙裝到事先准備好的竹節裏就大功告成了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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