【夏日小涼菜】芥末黑木耳

美食達人@XW香水百合

【夏日小涼菜】芥末黑木耳封面圖

耗時/難易度: 口味香草; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黑木耳適量

輔助料: 芥末醬適量; 獨蒜一個; 鹽一茶匙; 生抽一茶匙; 醋三茶匙; 香油二茶匙; 香菜少許; 香蔥少許; 紅椒一棵

【夏日小涼菜】芥末黑木耳的做法步驟

第一步：黑木耳泡發，摘洗幹淨。

第二步：鍋放水燒開，加入黑木耳燙幾分鍾，熟後撈出過涼水。控幹。

第三步：香菜、香蔥切碎，紅椒切象眼塊。

第四步：蒜搗成泥，擠入青芥末醬，加雞精。

第五步：碗中放入生抽，醋，香油攪勻。

第六步：黑木耳放碗中，加入紅椒，澆上芥末汁，拌勻。

第七步：撒上香菜和香蔥末。

第八步：拌勻即可。

相關食材：黑木耳木耳芥末

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