芥末木耳

美食達人@juju菊娜

菜式簡介
　　法國吐司/北京丘比食品有限公司
　　原菜譜地址：
　　http://www·kewpie·com·cn/bj/search/%E8%8A%A5%E6%9C%AB%E6%9C%A8%E8%80%B3/
　　和原菜譜一樣都是以木耳爲主料，但配菜做了一些改動，換成了我比較愛吃的蔬菜，營養豐富的胡蘿蔔和爽脆清甜的荷蘭豆~~胡蘿蔔還特意做了些形狀，有花朵、星星等，擺盤的時候更好看了哈~
　　用芥末口味的沙拉汁做調味料，吃起來微微的嗆口，很過瘾哦~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黑木耳30克; 胡蘿蔔3/1個; 荷蘭豆20克

輔助料: 丘比沙拉汁芥末口味適量

芥末木耳的做法步驟

第一步：材料准備好

第二步：荷蘭豆撕去老筋，放滾水中焯熟

第三步：隨後撈出切段

第四步：胡蘿蔔切片，用磨具印出各種形狀

第五步：木耳反複清洗幹淨，放入滾水中焯一下

第六步：隨後撈出撕小朵，擺入盤中

第七步：放入胡蘿蔔和荷蘭豆

第八步：調入芥末口味的沙拉汁即可

菜譜標簽：涼菜

相關食材：木耳芥末

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