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【山東】叉燒肉

美食達人@政媽媽
【山東】叉燒肉封面圖

菜式簡介
  兒子最近總是說想吃叉燒肉,這個小願望還是能夠滿足他的,買好材料腌好肉後,放入烤箱烤熟後滿屋都是肉香味。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
裏脊肉600克
叉燒醬3勺
輔助料
適量
適量

【山東】叉燒肉的做法步驟

  • 第一步:小裏脊肉洗淨切成粗長條
  • 第二步:蔥姜切好
  • 第三步:將肉放入幹淨盆中,加入蔥姜,叉燒醬腌製12小時
  • 第四步:烤盤鋪錫紙,將腌好的肉放在烤架上,烤箱預熱200°烤20分鍾。翻面刷上剩余的料汁再烤15分鍾
  • 第五步:最後5分鍾的時間多觀察,以防烤糊了
  • 【山東】叉燒肉做法技巧/竅門/補充說明:

    腌肉的時候腌的時間越長越好,能夠入味。烤製的時間和溫度根據自家烤箱的脾氣來定。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:叉燒肉

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