涼拌木耳黃瓜
菜式簡介
春天來了、天氣轉暖啦、陽光照著暖融融的、喜歡這種感覺！
做了盤涼拌菜、開胃下飯、非常不錯！
黃瓜大家都知道、有減肥的功效、
木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顔，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜一根
- 輔助料
- 雞精小半勺
- 姜汁一勺
- 木耳一小袋
- 醬油一勺
- 味精小半勺
- 泡紅椒粒一個
- 醋小半勺
- 芝麻油一勺
- 油辣子2勺
- 蒜蓉一勺
- 蔥花適量
- 鹽小半勺
- 白糖半勺
涼拌木耳黃瓜的做法步驟
第一步：這個木耳來至于美天的信任之美、八朵木耳、此木耳沒有根須、雜物、非常好！
第二步：用冷水浸泡2小時左右
第三步：木耳洗淨、鍋中倒入適量清水燒開、放入木耳煮2分鍾左右、瀝出
第四步：黃瓜洗淨去皮切成滾刀
第五步：把所有調料放入碗中拌勻
第六步：淋在黃瓜木耳上、再撒上蔥花、紅泡椒粒、（可用胡蘿蔔粒代替）一盤開胃的菜菜上桌啦！
涼拌木耳黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：
木耳提前泡發
答配菜譜：木耳與黃瓜的做法