蜜汁草莓花

美食達人@海天一色_uETbsh

蜜汁草莓花封面圖

菜式簡介
　　情人節要到了，感謝你十幾年來的陪伴與呵護，做一盤蜜汁草莓花送給你！情人節快樂！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 草莓400克; 水適量

輔助料: 白糖50克

蜜汁草莓花的做法步驟

第一步：將草莓用流動水沖洗幹淨，放在廚房紙上吸幹表面水分

第二步：將草莓蒂上帶的莖摘下，方便草莓站在盤上

第三步：用小刀輕輕將草莓從底部開始片出花瓣

第四步：片好的草莓花

第五步：依次做好其它的花擺在盤中

第六步：鍋中倒入半碗水，加入白糖，開大火化開糖

第七步：不停的攪拌至水分蒸發，糖水出現許多細細的小泡，關火

第八步：將熬好的糖汁晾涼

第九步：9、將糖汁均勻的澆在每個草莓花上

第十步：酸甜可口

第十一步：成品圖

蜜汁草莓花做法技巧/竅門/補充說明：

去草莓底部的莖可以使草莓能直立在盤中，澆糖汁時要澆在草莓切開的花瓣上，使糖汁可以滲入草莓內部，更加可口！

菜譜標簽：下午茶創意菜

相關食材：草莓

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