吮指烤全雞德普烘焙實驗室

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吮指烤全雞德普烘焙實驗室封面圖

菜式簡介
　　吮指烤全雞
　　德普嵌入式烤箱配料
　　整雞，生姜60g、大蒜頭40g，蔥十根，料酒50g，生抽50g，
　　老抽 30g，豉油30g，胡椒碎若幹；

耗時/難易度: 口味五香; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 整雞1只; 蔥段10根; 生抽50克; 豉油30克

輔助料: 生姜60克; 料酒50克; 老抽30克; 胡椒碎少量

吮指烤全雞德普烘焙實驗室的做法步驟

第一步：1·去除雞頭，雞爪，雞腿雞胸翅膀劃刀，以方便調料腌製入味；

第二步：2·將准備好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎若幹、撒入盤中放入雞，充分的給雞揉捏，適合調料的進入，

第三步：3·再把雞的肚子裏抹幹淨；

第四步：4·然後塞入蔥結、生姜、大蒜頭；

第五步：5·放入准備好的保鮮袋中，放入冰箱腌製12小時以上。

第六步：6·拿出肚子裏的材料，再把雞尖包錫紙以防烤焦。

第七步：7·將雞插入烤插中，然後綁好；

第八步：8·放入預熱好的烤箱中，焙烤檔175度50分鍾。。

第九步：9·將准備好的素菜裝在烤盤放入烤箱，

第十步：10·最後五分鍾在烤雞上刷上一些蜂蜜，讓烤雞有更漂亮鮮亮的色澤

菜譜標簽：熱菜中式宴請烤箱菜

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