櫻花凍芝士蛋糕 德普烘焙實驗室
菜式簡介
櫻花凍芝士蛋糕
時長4h、難度4星、人數4人
芝士部分：奶油奶酪200g、原味酸奶200g、淡奶油200g、
細糖50g、吉利丁片2片、檸檬汁少許
餅幹底：曲奇餅幹150g、融化黃油30g
鏡面：鹽漬櫻花適量、魚膠片1·5片、雪碧200g，清水50g
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 奶油奶酪200克
- 淡奶油200克
- 吉利丁片2片
- 曲奇餅幹150克
- 鹽漬櫻花適量
- 雪碧200克
- 輔助料
- 原味酸奶200克
- 細糖50克
- 檸檬汁少許
- 融化黃油30克
- 魚膠片1·5片
- 清水50克
櫻花凍芝士蛋糕 德普烘焙實驗室的做法步驟
櫻花凍芝士蛋糕 德普烘焙實驗室做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士;
鹽漬櫻花不可用開水泡，否則會褪色，失去效果；
菜譜標簽：烘焙
相關食材：芝士