蜜豆花生香酥包，特色另類面包

美食達人@胖子瘦子我都愛

菜式簡介
　　嘿嘿，一款比較有新意的面包，外表像菠蘿包，但是口感和味道是天壤之別的哦~

第一步：將花生炒熟去皮，切成小塊備用。

第二步：先將香酥皮的黃油和糖粉用手提打蛋器打至松發變白。

第三步：分兩次加入全蛋液攪拌均勻。

第四步：加入過篩的低筋面粉攪拌均勻。

第五步：加入花生碎攪拌均勻。

第六步：將面團材料放入面包桶裏，蜜豆放在備用。

第七步：用1352AE面包機和面菜單，和時間30分鍾。

第八步：面團和好會薄薄的手套膜。（用這臺面包機出膜100分，沒一次是不成功的。）

第九步：取出面團揉圓，用玻璃碗蓋住，靜置20分鍾。

第十步：將面團平均分成10份揉圓。

第十一步：每面團包上20左右的蜜豆。

第十二步：擺在28*28的金盤中，每盤放5個。

第十三步：放入東菱K30A的烤箱中發酵。時間45分鍾。

第十四步：用一次擠袋裝起香酥皮剪個口，在發酵好的面團表面擠上香酥皮。

第十五步：放入預熱烤箱，時間15-17分鍾，上管170度，下管160度。

第十六步：大功告成。

蜜豆花生香酥包，特色另類面包做法技巧/竅門/補充說明：

1、按照自己烤箱的脾氣進行溫度和時間的調節。
2、材料後面寫上（面團）的，都是面團的材料哦。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：花生蜜豆面包

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