蜜豆面包

美食達人@黃世仁61

蜜豆面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高粉250克; 牛奶130克; 糖40克; 酵母3克; 鹽1克; 黃油35克; 雞蛋1個

輔助料: 蜜豆適量; 白芝麻適量

蜜豆面包的做法步驟

第一步：將除黃油外所有主料放到面包機裏，啓動第一次和面程序

第二步：第一次和面程序結束後加入黃油，啓動第二次和面發酵程序

第三步：發好的面

第四步：將發好的面分成5份

第五步：取一個面團拍成長條型

第六步：撒上蜜豆

第七步：從下向上卷起，剩下幾分也這麼做

第八步：模具中刷一層黃油（沒有模具也可以直接放在烤盤上）

第九步：把做好的面團放到模具中，放入烤箱，啓動發酵功能，發酵40分鍾

第十步：發酵好的面包，表面刷一層蛋液，撒上白芝麻，烤箱中層170度，烤25分鍾

第十一步：出爐了

第十二步：組織還不錯吧(^_-)

菜譜標簽：烘焙面包

相關食材：蜜豆面包

答配菜譜：面包與蜜豆的做法

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