三杯雞翅
菜式簡介
雞翅是我家餐桌的常客，除了紅燒，就是我今天的這種做法了。其實這個是和以前的一個同事學來的，那時候我還沒發現自己愛做飯。清晰地記得當時同事介紹這道雞翅的做法時，特別自信，做法也相當容易上手，我聽著也很走心，腦補出了一道美味。之後便回家嘗試，結果讓我很是滿意，還受到了家人的表揚。很多菜我雖然做過，卻記不清做法和食材用量，這道菜的做法卻印在了頭腦中，太簡單太好吃！
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅中10個
- 輔助料
- 可樂1聽
- 啤酒1聽
- 醬油3勺
- 鹽2克
- 蔥適量
- 食用油適量
- 姜適量
三杯雞翅的做法步驟
第一步：雞翅用清水洗淨，浸泡20分鍾撈出。
第二步：鍋中放水，水開後放入雞翅，焯3分鍾撈出備用。
第三步：鍋中放入少許油，油熱後，下入蔥花姜絲，爆香。
第四步：加入雞翅翻炒，中小火。
第五步：倒入一聽啤酒。
第六步：倒入一聽可樂。
第七步：加入2克鹽。
第八步：倒入醬油。
第九步：中小火炖20分鍾左右
第十步：出鍋前大火收汁。
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