白菜大蝦炖凍豆腐

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白菜大蝦炖凍豆腐封面圖

菜式簡介
　　我買的新鮮的豆腐，天冷的時候放到戶外澆上水，很快就凍好了。平時天不冷可以放進冰箱裏冷凍。常吃凍豆腐有利于脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大蝦兩只135克; 白菜360克; 凍豆腐1塊200克; 姜適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 香油適量

白菜大蝦炖凍豆腐的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：凍豆腐切塊，大蝦切段，白菜斜著切成片

第三步：熱鍋涼油放入姜段爆香加入蝦段炒香

第四步：放入白菜翻炒幾下

第五步：加入凍豆腐翻炒，加適量鹽、雞精，鍋中倒入少許水，中小火炖三四分鍾。

第六步：豆腐入味白菜軟爛淋上香油，可以出鍋了。

第七步：上桌了，營養豐富，老少皆宜。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦白菜豆腐凍豆腐

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