豆豉鲮魚油麥菜
菜式簡介
吃過豆豉鲮魚罐頭的人，一定對于它鹹香的味道還記憶猶新吧！微博上中了一盒豆豉鲮魚，今天用它炒了油麥菜！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 油麥菜250克
- 豆豉鲮魚1條
- 輔助料
- 生抽1勺
- 色拉油適量
- 雞粉少許
- 蒜瓣3顆
- 料酒1勺
豆豉鲮魚油麥菜的做法步驟
第一步：主要食材：豆豉鲮魚和油麥菜
第二步：油麥菜洗淨切小段
第三步：取一條豆豉鲮魚撕成小塊
第四步：大蒜切碎備用
第五步：起油鍋爆香蒜末
第六步：加入一勺罐頭裏的豆豉炒香
第七步：放入撕小的鲮魚煸炒
第八步：放入油麥菜翻炒
第九步：加點料酒，口味重的可以加點生抽炒勻
第十步：起鍋前加雞精炒勻即可
豆豉鲮魚油麥菜做法技巧/竅門/補充說明：
豆豉鲮魚是有鹹味的，整個菜是不用加鹽的，如果口味重的可以稍微加點生抽