豆豉鲮魚油麥菜

美食達人@小香醬Vincy

豆豉鲮魚油麥菜封面圖

菜式簡介
　　油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油麥菜適量

輔助料: 豆豉鲮魚罐頭半罐

調味料: 蒜末少量

豆豉鲮魚油麥菜的做法步驟

第一步：將油麥菜洗淨切成段，蒜切末。

第二步：豆豉鲮魚切塊備用（豆豉也要一起取出備用）

第三步：油熱後加入蒜末炒香

第四步：加入油麥菜，炒軟後裝盤備用。

第五步：炒完油麥菜後剩底油，繼續炒豆豉鲮魚，將豆豉炒香後倒入之前炒好的油麥菜只上，完成。

第六步：完成

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲮魚油麥菜豆豉魚油

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