豆豉魚油麥菜

美食達人@花式炒鹹菜

豆豉魚油麥菜封面圖

菜式簡介
　　曾經很流行，佩服發明新菜式的人。豆豉魚香油麥菜。

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 油麥菜1斤多; 豆豉魚罐頭1盒

輔助料: 蒜適量; 油適量; 鹽適量

豆豉魚油麥菜的做法步驟

第一步：油麥菜，一斤多。選嫩的。摘洗幹淨，切段。蒜切成沫。

第二步：豆豉魚罐頭一盒，155克，這個裏面裝的羅非魚，不辣。把魚挑出來，弄碎，我用剪刀剪的。如果你想的話可以放半盒魚罐頭。

第三步：鍋裏放油，放入魚罐頭裏的豆豉煎一下，放油麥菜炒熟，油麥菜可生吃，炒成什麼樣隨意，我喜歡軟的就多炒了會，油麥菜炒好放入罐頭裏的魚，翻炒。放適量鹽，出鍋。

第四步：成品圖，豆豉魚香油麥菜。

豆豉魚油麥菜做法技巧/竅門/補充說明：

這個裝羅非魚的豆豉魚罐頭不辣。
人家喜歡做豆豉鲮魚油麥菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油麥菜豆豉魚油

答配菜譜：油麥菜與豆豉的做法油麥菜與魚油的做法油麥菜與魚油與豆豉的做法

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