黃瓜拌豬肝
菜式簡介
這道菜做起來很簡單，並且具有止嘔，化痰止咳的功效
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肝適量
- 黃瓜適量
- 蔥姜適量
- 青紅椒適量
- 輔助料
- 生抽適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 蒜蓉適量
- 香油適量
- 郫縣豆瓣醬適量
黃瓜拌豬肝的做法步驟
第一步：配料如圖，這裏還需要姜絲，因爲我家裏暫時沒有姜了，這次就沒有放，姜絲是提鮮黃瓜的味道的，一定要放哦
第二步：豬肝切片備用
第三步：黃瓜切片備用，黃瓜片不要切的太薄了，容易蔫吧
第四步：把青紅椒和蔥絲以及黃瓜先放在容器裏，加上生抽拌勻，因爲豬肝裏面是有鹹味的，這裏黃瓜要單獨調出來
第五步：再加一點鹽和雞精繼續拌勻
第六步：調好的黃瓜菜，放上豬肝，和郫縣豆瓣醬以及蒜蓉
第七步：最後放上香油，再次拌勻就完成了
第八步：成品
黃瓜拌豬肝做法技巧/竅門/補充說明：
鹽不要放多了，因爲生抽和郫縣豆瓣醬都是很鹹的
答配菜譜：豬肝與黃瓜的做法