黃瓜炒豬肝

美食達人@笑夢

黃瓜炒豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 豬肝1塊; 黃瓜1顆; 蔥1顆; 姜1塊; 幹辣椒3顆; 杭椒1顆

輔助料: 生抽1勺; 料酒1勺; 生粉1勺; 味精1勺; 胡椒粉1勺

黃瓜炒豬肝的做法步驟

第一步：豬肝用料酒，姜片和生粉腌製半小時

第二步：切杭椒，另加少許蔥姜裝盤備用

第三步：熱油下鍋加入少許姜絲，炒香倒入豬肝翻炒至豬肝變色即刻關火撈出

第四步：放油燒熱倒入幹辣椒杭椒炒香倒入黃瓜翻炒片刻加入豬肝，加入適量鹽生抽翻炒一下，放味精調一下味迅速出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬肝黃瓜

答配菜譜：豬肝與黃瓜的做法

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