榨菜肉絲面

第一步：裏脊肉切細絲。

第二步：裏脊用少許料酒，鹽，油，澱粉抓勻腌製15分鍾。榨菜切細絲，我用的榨菜絲。

第三步：香蔥切碎，辣椒切好。

第四步：燒熱油將腌好的肉絲下鍋煸炒至變色盛出。

第五步：重新置油，把蔥碎和辣椒下鍋爆香。

第六步：榨菜下鍋翻炒。

第七步：肉絲倒進去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺醬油，適量鹽。

第八步：加入半碗水進去燒開，滴幾滴醋進去煮到湯汁濃稠關火。

第九步：水開下面條煮熟。

第十步：面條盛碗裏加上榨菜肉絲，喜歡喝湯的可以加上半碗煮面的湯。

第十一步：家常飯最好吃。