芝麻酥餅幹

美食達人@高高gaogao

芝麻酥餅幹封面圖

菜式簡介
　　操作簡單，還不失其美味，咬一口，酥香的味道讓人欲罷不能～

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 普通面粉270克; 玉米澱粉30克; 糖70克; 玉米油120克; 雞蛋1個; 蛋黃1個

輔助料: 泡打粉2克; 小蘇打粉1·2克

芝麻酥餅幹的做法步驟

第一步：將一個雞蛋，一個蛋黃打散，加糖，玉米油攪拌至乳化狀態

第二步：加入所有粉類，快速調成面團（不要過度揉），揉好面團用保鮮袋放好，防止幹裂

第三步：將面團分成每個約10g左右的小劑子，放手心揉圓

第四步：用兩手心相互按壓，如圖所示，依次放入烤盤

第五步：烤箱預熱，中層上下火150度，20分鍾（溫度根據自家烤箱靈活掌握）

第六步：約上好友，一起喝個下午茶，吃個小點心吧

第七步：美美哒吃起來喽

菜譜標簽：下午茶烘焙零食小清新

相關食材：芝麻

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