西班牙海鮮燴飯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燴
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 大米1碗
- 蝦6只
- 沙煲螺4只
- 青口螺3只
- 八爪魚2只
- 輔助料
- 黑椒適量
- 番茄醬30克
- 白葡萄酒適量
- 青甜椒半只
- 玉米100克
- 紅甜椒半只
西班牙海鮮燴飯的做法步驟
第一步:備好圖中材料
第二步:米洗好備用
第三步:青紅椒切丁備用
第四步:菜梗,用刀切十字,放入水中泡開
第五步:八爪魚切好備用
第六步:八爪魚切好,備用
第七步:鍋內放油,放入蝦,撒入黑椒粉
第八步:翻面後,放入少許白葡萄酒,稍煎變色即可,盛出備用
第九步:青口螺,沙煲螺,一起放入冷水中,加入少許白葡萄酒,一起煮開
第十步:煮開後的螺
第十一步:清潔後備用
第十二步:鍋內下油,放入八爪魚,放入少許胡椒和白葡萄酒,炒製後盛出備用
第十三步:鍋內下油,放入青紅椒,玉米,一起炒製上油
第十四步:放入洗好的大米和番茄醬
第十五步:放入少許鹽調味,攪拌均勻
第十六步:倒入過面的水,煮開,約10分鍾
第十七步:放入螺,鱿魚,菜梗,繼續煮,約15分鍾
第十八步:再放入煎好的蝦,繼續煮兩分鍾,即可
第十九步:成品圖
第二十步:成品圖
第二十一步:成品圖