河蚌鹹肉豆腐湯

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河蚌鹹肉豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 河蚌500克

輔助料: 料酒1勺; 鹹肉50克; 蔥末適量; 姜末適量; 蒜末適量; 糖少許; 雞精少許; 鹽2勺; 豆腐200克; 白胡椒粉少許; 玉米油2勺

河蚌鹹肉豆腐湯的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：熱鍋下油爆香姜蒜末、辣椒

第三步：倒入鹹肉翻炒出油

第四步：放1勺料酒，加一大碗水燒開

第五步：放入河蚌

第六步：倒入豆腐

第七步：大火燒開，放2勺鹽、少許糖，小火燒10分鍾

第八步：放入一點點雞精，一點點白胡椒粉調味

第九步：成品圖

第十步：成品圖

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：鹹肉河蚌豆腐

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