玉米曲奇

美食達人@微雨飛燕

玉米曲奇封面圖

菜式簡介
　　玉米面做的，所以花紋很清晰，不過口感有點粗糙呢~~粗糧健康~~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 玉米面160克; 牛奶45克

輔助料: 玉米油60克

調味料: 白糖45克; 雞蛋黃1個; 泡打粉2克

玉米曲奇的做法步驟

第一步：蛋黃放入盆中，放入白糖，攪勻。

第二步：倒入三分之一的油，攪勻，再加入三分之一的牛奶，攪勻。

第三步：交替加入所有的油和牛奶。

第四步：篩入玉米面和泡打粉的混合物。

第五步：攪拌成柔軟的面團，倒入裱花袋中。

第六步：烤盤鋪上油紙，擠上自己喜歡的樣子。

第七步：烤箱預熱180度，中層12分鍾左右即可（邊緣發黃即可）。

玉米曲奇做法技巧/竅門/補充說明：

可以根據面粉的吸水量適當調節牛奶的用量~~這些差不多要做一個半烤盤的量~~

菜譜標簽：兒童下午茶糕點烘焙兒童節

相關食材：玉米

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