鹹肉菌菇湯
菜式簡介
繼續消耗過年的鹹肉,以前這鹹肉的吃法基本都是蒸蒸或者燒菜飯解決了,後來到上海了吃了腌笃鮮才知道還可以燒湯,慢慢的在其他的菜譜中也發現了鹹肉的影子,吃的花頭還是蠻多的。今天的這道湯沒油,沒加鹽,但吃起來卻很鮮美,大家可以試試。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 精鹹肉1塊
- 菌菇適量
- 輔助料
- 生姜1塊
- 蔥適量
鹹肉菌菇湯的做法步驟
鹹肉菌菇湯做法技巧/竅門/補充說明:
1鹹肉焯水主要去除點鹹味,整個湯裏也不需要再加鹽。
2·菌菇的種類可以根據自己的喜好加入。
3·湯裏還可以根據喜好加點香油。
相關食材:鹹肉