鹹肉蒸帶魚

美食達人@花魚兒

鹹肉蒸帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 帶魚1條; 鹹肉1塊

輔助料: 姜片適量; 料酒適量; 雞精適量

鹹肉蒸帶魚的做法步驟

第一步：食材：帶魚。

第二步：鹹肉。

第三步：姜片。

第四步：將鹹肉用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。

第五步：將帶魚去頭去內髒去尾洗淨撈出。

第六步：用剪刀剪成段，放入盤中。

第七步：接著，加點料酒，放上姜片，再擱點雞精。

第八步：合入切好的鹹肉。

第九步：然後，放入蒸鍋裏蓋上蓋，開鍋蒸至6——7分鍾。

第十步：開蓋，取出。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：鹹肉帶魚

答配菜譜：鹹肉與帶魚的做法

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