紅燒帶魚

美食達人@南兮·人間煙火

紅燒帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 帶魚適量

輔助料: 黑豆鼓適量; 料酒適量; 蒜半個; 姜適量; 生抽適量; 糖適量

紅燒帶魚的做法步驟

第一步：帶魚解凍把內髒去除

第二步：把帶魚沾上生粉

第三步：准備好姜，蒜，黑豆豉

第四步：熱油下鍋煎黃

第五步：加水放料酒，蚝油，醬油，糖，鹽，蓋上鍋蓋焖15分鍾，起鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：帶魚

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