糖醋帶魚

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糖醋帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 帶魚適量; 冰糖適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 番茄醬適量; 生抽適量; 醋適量; 胡椒粉適量; 澱粉適量; 鹽適量; 水適量; 八角適量

糖醋帶魚的做法步驟

第一步：帶魚清洗幹淨切成段。

第二步：帶魚中加姜片，料酒清水泡二十分鍾。

第三步：碗中加入番茄醬，生抽，醋，胡椒粉，冰糖澱粉鹽，清水，攪拌均勻。

第四步：腌製好的帶魚段，粘上幹澱粉。

第五步：鍋中熱油，下入帶魚段煎製兩面金黃。

第六步：鍋中熱油下蔥姜八角炒香。

第七步：把調好的煎製倒入鍋裏。

第八步：放入帶魚，大火收汁。

第九步：糖醋帶魚完成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：帶魚醋

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