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黃豆沙松餅

美食達人@五只狸
黃豆沙松餅封面圖
耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
紅豆適量
松餅粉適量
雞蛋1個
牛奶適量
輔助料
黃油適量
淡奶油適量
冰糖適量

黃豆沙松餅的做法步驟

  • 第一步:紅豆用清水浸泡過夜;
  • 第二步:煮鍋加入黃油,淡奶油,冰糖;
  • 第三步:邊煮邊攪拌;
  • 第四步:煮至糜爛,備用;
  • 第五步:某寶直接買的松餅粉;
  • 第六步:加入雞蛋,牛奶;
  • 第七步:攪拌均勻,濃稠度看個人喜歡;
  • 第八步:平底不粘鍋不加油,舀入一勺面糊,待表面起小孔,關火靜止半分鍾,翻面繼續煎熟即可;
  • 第九步:抹上紅豆沙;
  • 第十步:對折即可。
  • 黃豆沙松餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1·煎松餅時,平底鍋加熱程度每家都不一樣,自己多練習幾次吧;
    2·倒松餅糊的時候盡量用不鏽鋼容器或勺子,形狀會比較圓;
    3·紅豆沙沒有黃油,淡奶油的也可不加,加冰糖即可;
    4·紅豆沙不怕麻煩可以過篩口感比較細膩,看個人喜歡吧。

    菜譜標簽:小吃早餐
    相關食材:黃豆豆沙

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