炒河粉

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炒河粉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 河粉適量; 紅椒半個; 香腸半根; 火腿腸一根; 蘿蔔幹適量; 雞蛋兩個; 洋蔥半個

輔助料: 蔥碎適量; 小米椒3個; 山海椒4個; 鹽巴適量; 雞精適量; 蚝油少量; 花椒粉適量; 姜碎適量; 蒜碎適量

炒河粉的做法步驟

第一步：先准備材料紅海椒＋火腿＋香腸＋洋蔥＋小米椒切成丁蔥姜蒜切末

第二步：熱鍋放油依次放入雞蛋豆瓣醬蔥姜蒜山海椒小米椒炒香再放入洋蔥火腿香腸紅海椒蘿蔔幹

第三步：幾分鍾後加入河粉再加點鹽巴花椒面少量耗油

第四步：起鍋之前加入雞精和蔥花就可以了

炒河粉做法技巧/竅門/補充說明：

我喜歡吃辣所以加了小米椒不喜歡吃辣的可以加豆瓣醬就可以了這個不辣

菜譜標簽：熱菜家常菜廣東小吃

相關食材：河粉

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