XO醬芹菜拌河粉

美食達人@花魚兒

XO醬芹菜拌河粉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 芹菜130克; 幹河粉155克

輔助料: XO醬適量

XO醬芹菜拌河粉的做法步驟

第一步：食材：芹菜（已摘去葉子去根清洗切段）、幹河粉、XO醬。

第二步：將幹河粉放入大盆中用溫水浸泡20分鍾。

第三步：將芹菜下入沸水鍋中焯1分鍾。

第四步：接著，合入泡好的河粉汆燙20秒撈出。

第五步：用涼開水過過涼。

第六步：然後，將過涼好的芹菜河粉控幹水分。

第七步：最後，加適量的鹽。

第八步：加適量的XO醬。

第九步：加適量的醬油。

第十步：調味拌勻即成。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小吃

相關食材：芹菜河粉 XO醬

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