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芹菜炒墨魚

美食達人@清水淡竹
芹菜炒墨魚封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
墨魚適量
芹菜適量
蒜苗適量
適量
輔助料
適量
適量
料酒適量

芹菜炒墨魚的做法步驟

  • 第一步:墨魚清理幹淨。
  • 第二步:墨魚切花刀。
  • 第三步:切成小塊。
  • 第四步:墨魚在沸水中焯水半分鍾,卷曲後即可撈起。
  • 第五步:芹菜、蒜苗清洗。
  • 第六步:芹菜、蒜苗切段、姜切絲。
  • 第七步:芹菜在沸水中焯水,撈出過涼水。
  • 第八步:鍋中放油,下入蒜白、姜絲炒香後放入芹菜翻炒。
  • 第九步:放入墨魚翻炒。
  • 第十步:放入蒜葉、加鹽、蚝油調味炒勻。
  • 第十一步:成品圖。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:墨魚芹菜

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