豬肉筍絲炒河粉

美食達人@婉媽編織

豬肉筍絲炒河粉封面圖

菜式簡介
　　超好吃的

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 河粉適量; 豬肉適量; 鮮筍適量; 辣椒一個; 紅蘿蔔少量; 蔥適量

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 老抽適量; 黃豆醬適量

豬肉筍絲炒河粉的做法步驟

第一步：材料備好

第二步：河粉

第三步：筍，辣椒，紅蘿蔔切絲，蔥切段，豬肉切片腌好

第四步：鍋裏放油下蔥白豬肉炒變色撈出

第五步：下入筍，辣椒，紅蘿蔔絲翻炒，加入黃豆醬，醬油，鹽翻炒加入豬肉

第六步：全部翻炒均勻

第七步：下入河粉，放上醬油，老抽翻炒至粉全部上色，灑上蔥花即可

第八步：出鍋

豬肉筍絲炒河粉做法技巧/竅門/補充說明：

放粉入鍋後，要快速把粉翻炒均勻，要不容易粘鍋，不易開大火
感覺油不易太過，要不太油膩

菜譜標簽：小吃

相關食材：豬肉筍河粉

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