油焖筍

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油焖筍封面圖

菜式簡介
　　春天是各種植物發芽·生長的季節，筍是不能錯過的美味，做法簡單·好吃營養。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 筍一個

輔助料: 花生油適量; 姜片適量; 白糖適量; 鹽適量

油焖筍的做法步驟

第一步：筍，一個。

第二步：切好。

第三步：洗淨。

第四步：鍋內加水燒開，放筍下鍋，焯水2分鍾撈出。

第五步：鍋內放油，放姜片炒香。

第六步：倒入筍，炒一會。

第七步：放紅燒老抽。

第八步：白糖一大勺。

第九步：燒5分鍾入味。

第十步：倒入適量清水。

第十一步：燒15分鍾。

第十二步：放鹽，翻炒均勻。

第十三步：燒至湯汁濃稠，這樣更入味。

第十四步：成品。

第十五步：鮮美誘人·太棒了。

油焖筍做法技巧/竅門/補充說明：

白糖放多少，可以根據自己口味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：筍

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