冬瓜炒莴筍

美食達人@詩韻墨香

冬瓜炒莴筍封面圖

菜式簡介
　　春季容易上火，飲食清淡，清香爽口，味道鮮美，一道清爽小菜，營養均衡！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 莴筍適量

輔助料: 油適量; 蒜適量; 鹽適量; 醬油適量; 十三香適量; 雞精適量

冬瓜炒莴筍的做法步驟

第一步：成品圖。

第二步：冬瓜適量洗幹淨，去皮。

第三步：窩筍適量洗幹淨，去皮。

第四步：冬瓜適量切片。

第五步：莴筍適量切片。

第六步：冷水下鍋焯一下，水開煮一分鍾。

第七步：焯好，過冷水，控幹水分備用。

第八步：適量蒜，幹椒。

第九步：鍋裏適量油，蒜幹椒爆鍋。

第十步：加入十三香，倒入食材。

第十一步：加入適量醬油，鹽，翻炒。

第十二步：炒好，加入雞精調味，出鍋。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：莴筍冬瓜筍

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