酸辣拌莴筍
菜式簡介
酸辣開胃，佐粥下飯都不錯哦！
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 莴筍400克
- 輔助料
- 小米辣五個
- 蒜三瓣
- 蔥三根
- 生抽兩茶匙
- 食用油適量
- 鹽適量
酸辣拌莴筍的做法步驟
第一步：莴筍去皮洗淨備用
第二步：切絲用少許鹽腌製五分鍾
第三步：小米辣，蒜切碎，蔥切蔥花備用
第四步：腌製好的莴筍擠出多余的水份加入兩茶匙生抽
第五步：放上小米辣，蒜末，蔥花備用
第六步：起油鍋倒入適量的油燒至七成熱
第七步：將熱油均勻的澆在小米辣，蒜末和蔥花上拌勻即可
第八步：成品
第九步：酸辣開胃，下飯佐粥都是極好的
