香脆雞柳
菜式簡介
孩子最愛這種脆脆的香香的雞柳，外面賣的總是不放心那就在家做了！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸肉200克
- 雞蛋一個
- 面包糠50克
- 輔助料
- 鹽四分之一茶匙
- 五香粉一茶匙
- 黑胡椒粉半茶匙
- 料酒一茶匙
- 孜然粉三分之一茶匙
- 生粉一茶匙半
- 姜末適量
香脆雞柳的做法步驟
第一步：准備食材，雞胸肉一塊
第二步：雞胸肉切成條狀，加入四分之一茶匙鹽，一茶匙料酒，姜末，五香粉一茶匙，黑胡椒粉半茶匙，孜然粉三分之一茶匙抓捏上勁腌製十分鍾
第三步：加入一個雞蛋抓勻
第四步：加入一茶匙生粉抓勻
第五步：依次裹上面包糠
第六步：靜置五分鍾
第七步：起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下鍋炸製
第八步：炸至金黃撈出控油即可食用
第九步：成品
第十步：成品
